« Restauré avec goût » est une des formules les plus utilisées dans les annonces de gîtes. Elle ne dit pas grand-chose à elle seule. Voici comment repérer, avant de réserver, un lieu ancien qui a été restauré avec soin, et ce que vous trouverez à La Ferme du Cerf Bleu, une ferme du XVIIIe siècle à Étivey, dans l'Yonne.
Points clés
- Regardez les photos de près : lumière naturelle, matériaux, cohérence du mobilier.
- Lisez la liste des équipements, pas seulement la description.
- Posez des questions concrètes sur le chauffage, la salle de bain et ce qui est partagé.
- Chez nous : deux gîtes et deux chambres, tous avec salle de bain privée, dans une ferme du XVIIIe siècle.
Ce que veut dire « restauré avec goût »
Une bonne restauration garde ce qui fait le caractère du bâtiment : les murs en pierre, les poutres, les volumes, les ouvertures d'origine. Elle ajoute le confort nécessaire sans chercher à le mettre en scène. Le résultat se voit dans la cohérence : rien ne semble plaqué.
Certains lieux en ont fait leur marque, comme The Snooty Fox en Angleterre, où la décoration suit l'histoire du bâtiment. Et si c'est l'achat d'une maison ancienne qui vous tente, vous pouvez en savoir plus sur Nemeos Immobilier.
Les indices sur les photos
- La lumière. Des photos prises en lumière naturelle montrent le lieu tel qu'il est.
- Les matériaux. Pierre, bois, enduits : sont-ils visibles, ou cachés derrière du placo ?
- Le mobilier. Un mélange cohérent d'ancien et de simple vaut mieux qu'un catalogue.
- La salle de bain. Est-elle privée ? Est-elle photographiée ? Si elle n'apparaît nulle part, demandez.
Les questions à poser
- Comment le logement est-il chauffé ? Le chauffage est-il individuel ?
- La salle de bain est-elle privée ou partagée ?
- Qu'est-ce qui est partagé avec les autres hôtes ?
- Y a-t-il une cuisine, et que contient-elle ?
La Ferme du Cerf Bleu
La Ferme du Cerf Bleu est une ferme du XVIIIe siècle restaurée par Angell et Rose, à Étivey (89310). Elle compte quatre hébergements, tous avec salle de bain privée.
- Gîte Le Cerf : 1 à 4 personnes, le plus spacieux. À partir de 70 €.
- Gîte Le Loup : 1 à 2 personnes et 1 enfant, intime et lumineux. À partir de 70 €.
- Chambre L'Ours : 1 à 2 personnes et 1 enfant, rez-de-chaussée, accessible en fauteuil roulant, accès au jardin, animaux acceptés. À partir de 65 €.
- Chambre Le Faucon : la plus grande chambre, à l'étage en passant par la salle à manger, sans animaux. À partir de 65 €.
Pour répondre à nos propres questions : les gîtes ont une cuisine, un salon, un accès indépendant au jardin, chauffage et eau chaude individuels, et une Smart TV. Les chambres ont une machine Nespresso, du thé et de l'eau filtrée. Le WiFi fibre fonctionne dans toute la maison.
Ce qui est partagé : le jacuzzi extérieur (4 adultes ou 2 adultes et 2 enfants, ouvert de mai à octobre, le reste de l'année sur demande avec 24 h de préavis), la salle à manger, le salon-bibliothèque, le coin feu du jardin et le barbecue.
Le petit-déjeuner est en option : 15 € par personne, à réserver 48 h à l'avance, servi de 8 h à 10 h. Croissants, baguette, confitures et miel locaux, fruits, yaourt, fromage, charcuterie.
Autour de la ferme, 8 hectares sont en cours de réensauvagement, avec plus de 500 arbres et plantes indigènes plantés. Noyers-sur-Serein est à 10 minutes, Chablis à 25.
Réservation : WhatsApp +33 6 30 41 95 00, [email protected], ou lafermeducerfbleu.com.
Questions fréquentes
Les gîtes sont-ils chauffés en hiver ?
Oui, chaque gîte a son chauffage et son eau chaude individuels.
Les gîtes ont-ils un jardin privé ?
Ils ont un accès indépendant au jardin. Le jardin lui-même est commun.
Le jacuzzi est-il ouvert toute l'année ?
De mai à octobre. Le reste de l'année, sur demande avec 24 h de préavis.
Peut-on prendre le petit-déjeuner en séjournant en gîte ?
Oui, en option à 15 € par personne, à réserver 48 h à l'avance.
Quels équipements trouve-t-on dans les gîtes ?
Une cuisine, un salon, une salle de bain privée, une Smart TV, le chauffage individuel et le WiFi fibre.
