Un week-end romantique à la campagne se prépare en trois décisions : où dormir, quoi faire (peu), et comment se protéger du reste du monde pendant deux jours. Voici un guide simple, avec l'exemple de La Ferme du Cerf Bleu, ferme du XVIIIe siècle à Étivey, en Bourgogne, à 2h30 de Paris.
Points Clés
- Choisissez un lieu à taille humaine, loin du tourisme de masse.
- Gîte si vous voulez l'indépendance, chambre d'hôtes si vous voulez la simplicité.
- Prévoyez un rituel par soir : un plateau, un feu, un bain sous les étoiles.
- Laissez le téléphone dans la voiture, ou presque.
Pourquoi la campagne
Parce que le silence change les conversations. Le tourisme rural repose sur cette idée : moins de choses à voir, plus de temps pour être ensemble. Les psychologues rappellent aussi les bienfaits psychologiques du contact avec la nature. Et la nuit, loin des lumières de la ville, on peut enfin dormir au calme.
Choisir l'hébergement
Trois critères : une maison à taille humaine, des hôtes présents mais discrets, et de l'espace dehors. Regardez les photos, lisez les avis, et vérifiez ce qui est privatif et ce qui est partagé. Pour notre part, nous proposons quatre hébergements de charme, chacun avec sa salle de bain privée.
Gîte ou chambre d'hôtes ?
La différence gîte et chambre d'hôtes tient à une question : voulez-vous cuisiner ?
En chambre d'hôtes (L'Ours ou Le Faucon, dès 65 €), vous posez votre sac et vous vous laissez porter. Machine Nespresso et thé dans la chambre, petit-déjeuner maison en option le matin.
En gîte (Le Loup ou Le Cerf, dès 70 €), vous avez votre cuisine, votre salon, un accès indépendant au jardin. Idéal pour un dîner aux chandelles préparé avec le marché du matin.
Si vous venez avec un chien : les gîtes et L'Ours l'accueillent, pas Le Faucon.
Le déroulé d'un week-end réussi
Vendredi, 17h : arrivée, installation, un tour du jardin. Le premier soir, un plateau de fromages ou de charcuterie pour deux (12 €) et une demi-bouteille de Chablis (9 €) ou de Crémant (11 €), près du petit foyer du jardin.
Samedi : petit-déjeuner réservé à l'avance (15 € par personne, de 8h à 10h). Le marché de Noyers-sur-Serein le matin, à 10 minutes. L'après-midi, une balade à vélo (nous prêtons des vélos sur demande), une sieste, un livre au salon-bibliothèque. Le soir, le jacuzzi sous les étoiles.
Dimanche : une dernière matinée lente, départ avant 10h, et l'Abbaye de Fontenay ou une cave à Chablis sur la route.
Entre-temps : les heures calmes vers 22h, et la vraie nuit noire de la campagne.
La Ferme du Cerf Bleu
Une ferme du XVIIIe siècle restaurée pierre par pierre par Angell et Rose, qui y vivent, au milieu de 8 hectares en cours de réensauvagement. Le jacuzzi extérieur, partagé entre les hôtes (4 adultes maximum), est ouvert de mai à octobre et disponible sur demande avec 24 heures de préavis le reste de l'année. Nous ne servons ni déjeuner ni dîner. Pour prolonger, voyez notre article sur le séjour détente en pleine nature.
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Foire aux questions
Peut-on dîner sur place ?
Pas de dîner servi, mais des plateaux de fromages ou de charcuterie pour deux à 12 € et des vins locaux sur commande par WhatsApp. Les gîtes ont une cuisine.
Le petit-déjeuner est-il inclus ?
Non, il est en option à 15 € par personne, à commander 48 heures à l'avance.
Le jacuzzi est-il ouvert toute l'année ?
De mai à octobre. Le reste de l'année, sur demande avec 24 heures de préavis.
Quelles règles pour le jacuzzi ?
4 adultes maximum, pieds rincés avant d'entrer, ni nourriture ni boisson dans l'eau.
