Quarante-huit heures, c'est court. Assez court pour qu'on hésite à partir, assez long pour que le corps change de rythme si le lieu s'y prête. Réussir une escapade de week-end tient à peu de choses : un endroit vraiment calme, un trajet raisonnable, et le courage de ne pas tout planifier. Voici comment, avec l'exemple de La Ferme du Cerf Bleu, à 2h30 de Paris.
Points Clés
- Choisissez un lieu à moins de trois heures de route : le trajet ne doit pas manger le week-end.
- Gîte pour l'autonomie, chambre d'hôtes pour la simplicité.
- Coupez les notifications avant de partir, pas en arrivant.
- Une sortie par jour suffit. Le reste du temps appartient au jardin.
Pourquoi ralentir
Le Slow movement part d'une idée simple : la qualité du temps compte plus que sa quantité. Les psychologues le confirment, les vraies pauses loin du travail aident à improve our moods, overall well-being and performance, et permettent une significant work-stress recovery. Encore faut-il que la pause en soit une.
Choisir le bon refuge
Le gîte donne l'autonomie : cuisine, salon, horaires libres. La chambre d'hôtes donne la simplicité : on pose son sac, on réserve le petit-déjeuner, on se laisse porter. Dans les deux cas, trois critères ne se négocient pas :
- Le silence la nuit, garanti par des heures calmes.
- L'espace dehors, pour marcher sans prendre la voiture.
- Des hôtes présents, qui connaissent la région et répondent vraiment.
Préparer son départ
La déconnexion commence avant la route. Fermez les dossiers le vendredi midi, prévenez que vous serez injoignable, coupez les notifications. Dans le sac : de bonnes chaussures, un pull pour le soir, un maillot si le jacuzzi est ouvert, et le livre que vous n'ouvrez jamais.
Côté logistique chez nous : réservez le petit-déjeuner au moins 48 heures à l'avance, prévoyez d'arriver à partir de 17h, et si vous venez avec un chien, choisissez un gîte ou la chambre L'Ours.
Sur place : vivre lentement
Le samedi matin, le marché de Noyers-sur-Serein, à 10 minutes. L'après-midi, rien : le jardin, un livre au salon-bibliothèque, une marche sur les chemins. Le soir, un plateau de fromages et un demi-Chablis près du petit foyer du jardin, puis le jacuzzi sous les étoiles. Le dimanche, l'Abbaye de Fontenay ou une cave à Chablis sur la route du retour.
Et surtout, les heures calmes, vers 22h. C'est le cadeau que chaque hôte fait aux autres.
La Ferme du Cerf Bleu
Une ferme du XVIIIe siècle à Étivey, restaurée pierre par pierre par Angell et Rose, qui y vivent. Autour, 8 hectares en cours de réensauvagement.
- Gîtes : Le Cerf (1 à 4 personnes) et Le Loup (1 à 2, plus un enfant), cuisine et salon, dès 70 €.
- Chambres d'hôtes : L'Ours (plain-pied, accès jardin) et Le Faucon (notre plus grande, à l'étage), dès 65 €.
- Jacuzzi extérieur partagé, ouvert de mai à octobre, sur demande avec 24 heures de préavis le reste de l'année.
- Petit-déjeuner en option à 15 € par personne. Carte sur commande : plateaux fromages ou charcuterie pour 2 à 12 €, vins locaux en demi-bouteille.
Deux nuits minimum, départ avant 10h. Réservez en direct pour le meilleur tarif.
Questions Fréquemment Posées
Gîte ou chambre d'hôtes pour un week-end ?
Le gîte si vous aimez cuisiner et vivre à votre rythme ; la chambre si vous voulez juste poser vos affaires. Dans les chambres, le petit-déjeuner est en option, pas inclus.
Peut-on venir avec son chien ?
Oui, dans les gîtes Le Loup et Le Cerf et dans la chambre L'Ours. Pas dans Le Faucon ni dans la salle à manger.
Le jacuzzi est-il ouvert en hiver ?
Il est ouvert de mai à octobre. Le reste de l'année, sur demande avec 24 heures de préavis.
Proposez-vous du yoga ou des massages ?
Via un réseau de praticiens locaux, sur demande. Contactez-nous avant votre venue.
