Un gîte de charme, en Bourgogne, ce sont souvent des murs en pierre, des poutres, et assez de silence pour entendre la pluie. La Ferme du Cerf Bleu est une ferme du XVIIIe siècle à Étivey, dans l'Yonne, entre Noyers-sur-Serein et Tonnerre. On y trouve deux gîtes et deux chambres d'hôtes. Voici ce qui les distingue et comment se passe un séjour.
Points clés
- Deux gîtes indépendants (Le Cerf, Le Loup) à partir de 70 €, et deux chambres (L'Ours, Le Faucon) à partir de 65 €.
- Chaque hébergement a sa salle de bain privée.
- Jacuzzi extérieur partagé, ouvert de mai à octobre.
- Petit-déjeuner en option, 15 € par personne, servi dans la salle à manger.
- 8 hectares en cours de réensauvagement autour de la ferme.
Une ferme du XVIIIe siècle
La ferme a été restaurée par Angell et Rose, qui vivent sur place et vous accueillent. Pierre, bois, volumes anciens : le charme vient du bâtiment lui-même. Pour une définition générale du gîte rural, Wikipédia fait un bon résumé.
Autour, 8 hectares sont en cours de réensauvagement. Plus de 500 arbres et plantes indigènes ont été plantés, avec une truffière de chênes, une spirale de 150 pieds de vigne de 15 cépages et des massifs pour les pollinisateurs. L'eau de pluie est récupérée.
Les deux gîtes
- Le Cerf : 1 à 4 personnes, le plus spacieux. À partir de 70 €.
- Le Loup : 1 à 2 personnes et 1 enfant, intime et lumineux. À partir de 70 €.
Chaque gîte a une cuisine, un salon, un accès indépendant au jardin, son chauffage et son eau chaude, une Smart TV et une salle de bain privée. C'est la formule pour vivre à votre rythme et cuisiner ce que vous rapportez du marché de Noyers ou de Tonnerre. Pour vous aider à trancher entre les formules, lisez notre guide Comment choisir votre location saisonnière idéale.
Les deux chambres
- L'Ours : 1 à 2 personnes et 1 enfant, au rez-de-chaussée, accessible en fauteuil roulant, accès au jardin, animaux acceptés. À partir de 65 €.
- Le Faucon : la plus grande chambre, à l'étage en passant par la salle à manger, sans animaux. À partir de 65 €.
Les chambres ont une salle de bain privée, une machine Nespresso, du thé et de l'eau filtrée.
Sur place
Le jacuzzi. Extérieur et partagé, pour 4 adultes ou 2 adultes et 2 enfants. Ouvert de mai à octobre, le reste de l'année sur demande avec 24 h de préavis. On se rince les pieds avant, et pas de nourriture ni de boisson dans l'eau.
Le petit-déjeuner. En option, 15 € par personne, à réserver 48 h à l'avance. Servi de 8 h à 10 h dans la salle à manger commune : croissants, baguette, confitures et miel locaux, fruits, yaourt, fromage, charcuterie.
Le menu WhatsApp. Nous ne servons ni déjeuner ni dîner, mais vous pouvez commander des planches pour 2 à 12 €, des demi-bouteilles de Chablis ou Bourgogne rouge (9 €), de rosé d'Épineuil (10 €), de Crémant (11 €), des bières Leffe ou Affligem (3 €). Le matin, croissant bio à 2 €, pain au chocolat bio à 2,25 €, demi-baguette bio à 2,25 €.
Le reste. Un salon-bibliothèque, un coin feu dans le jardin, un barbecue derrière la porte bleue. Deux vélos adultes et deux vélos ados prêtés sur demande. Pour un massage ou un soin, nous pouvons vous orienter vers des praticiens locaux.
Aux alentours : Noyers-sur-Serein à 10 minutes, Tonnerre et l'abbaye de Fontenay (UNESCO) à 20 minutes, Chablis à 25 minutes. Paris est à environ 2 h 30 par l'A6.
Infos pratiques
- Arrivée à partir de 17 h, départ avant 10 h. Horaires différents possibles sur demande, avec un petit supplément.
- 2 nuits minimum (1 nuit parfois possible). 10 % de réduction pour 7 nuits, 15 % pour 30 nuits.
- Calme à partir de 22 h environ.
- Animaux acceptés dans L'Ours et les deux gîtes, en laisse dans le jardin, pas sur les lits ni les canapés. Pas dans Le Faucon ni la salle à manger.
- WiFi fibre partout. Recharge de véhicule électrique sur demande, payante.
Réservation et questions : WhatsApp +33 6 30 41 95 00, [email protected], ou lafermeducerfbleu.com.
Questions fréquemment posées
Quels sont les horaires d'arrivée et de départ ?
Arrivée à partir de 17 h, départ avant 10 h. Arrivée anticipée ou départ tardif possible sur demande, avec un petit supplément.
Quel gîte pour une famille de quatre ?
Le Cerf, qui accueille jusqu'à 4 personnes. Le Loup convient à un couple avec un enfant.
Le petit-déjeuner est-il inclus ?
Non, il est en option à 15 € par personne, à réserver 48 h à l'avance, et servi dans la salle à manger commune.
Le jacuzzi est-il ouvert toute l'année ?
De mai à octobre. Le reste de l'année, sur demande avec 24 h de préavis.
Les animaux sont-ils acceptés ?
Oui dans L'Ours, Le Cerf et Le Loup. Non dans Le Faucon et la salle à manger.
Y a-t-il le WiFi ?
Oui, la fibre, dans toute la maison.
